La gastronomie s’enflamme pour le fumé

Pastrami au bois de hêtre, thé vert torréfié ou moules au foin : les saveurs boisées se répandent sur les rayons des épiceries fines comme dans les cuisines des chefs.Au restaurant Ardent, à Paris, le 3 juin 2025.

Parcoursup : plus de 10 000 lycéens ont déjà quitté la plateforme

Le nombre de candidats ayant abandonné la plateforme d’orientation dans l’enseignement supérieur sans avoir eu de proposition d’affectation a bondi entre le 10 et le 11 juin. Les candidats devaient classer par ordre de préférence les formations où ils demeuraient sur liste d’attente, sous peine de v